16:8-kuren: Spis i otte timer og tab dig

Det er den nye slankekur i klassen og består af periodisk faste også kendt som intermittent fasting - på dansk intermitterende faste.

Dog forløber perioden over en dag og ikke en uge som mange andre.

Den har også mange navne blandt andet 8-timers kuren.

Der har ellers været mange bud på, hvordan man slipper af med de overflødige kilo.

Men denne metode bygger dog på andre værdier end eksempelvis LCHF-kuren.

Spis hvad du vil

I mange andre kurer går man op i, hvad man spiser. Her er det i stedet hvornår.

Den går i alt sin enkelthed ud på kun at spise i 8 timer, og derefter periodisk faste i 16 timer. Derfor bliver den også kaldt 8-timers kuren.

Noget af det, der er mest tiltalende, er, at man i løbet af otte timer må spise alt hvad vil.

Forskning har også vist, at når kuren udføres rigtig, kan den forbrænde fedt og lede til vægttab.

Hvordan gør jeg på 8-timers kuren?

Selvom parolen lyder, at man må indtage mad, som man vil, så er der stadig råd, man bør holde sig til.

Blandt andet bør man få meget protein gennem eksempelvis magert kød eller hårdkogt æg. Således holder man sig også godt mæt i mange timer.

Men det er altså ikke et krav til, at man skal spise færre kalorier i løbet af kuren. Man skal spise sundt, men til gengæld spiser man meget i otte timer.

Fordel timerne

Der er forskellige måder at gribe det an på, men med intermittent fasting er det timefordelingen, der er vigtigst.

For nogen er det bedst at spise første måltid klokken 10 og frem til klokken 18. På den måde misser man godt nok morgenmaden, men man slutter så til gengæld med aftensmad.

Hvis man er blandt dem, der har svært ved at klare aftenen uden noget som helst overhovedet, så kan man klare sig med en kop sort kaffe eller grøn te. Begge, og da særligt kaffe, indeholder koffein, så overvej, hvor sent du drikker det.

Hvad er faldgrupperne ved 8-timers kuren?

Egentlig lyder det jo fantastisk, at man må spise, hvad man vil, men det nytter ikke, hvis det bare er usund mad. Sørg eksempelvis for også at få noget frisk frugt, så du kan få vitaminer, som forbedrer dit helbred.

Samtidig er det vigtigt, at du ikke sidder stille. Dit aktivitetsniveau skal derfor være oppe, men der er dog ikke behov for intens motion for at forbrænde fedtet.

Det er også vigtigt, at du spiser aftensmaden forholdsvist sent. Hvis du spiser morgenmad klokken 6, så må du altså ikke spise ikke spise mere efter klokken 14.

Dermed vil du have svært ved at holde et stabilt blodsukker i løbet af kuren.

Hvordan virker 8-timers kuren?

Selvom man skulle tro, at man ender med at spise flere kalorier, når man har løse tøjler, så viser erfaringer med intermittent fasting, at det ikke er tilfældet.

De fleste ender med at spise få kalorier i perioden. Det er dog vigtigt at nævne her, at man skal spise godt, og dermed meget mad for ellers kommer man til at gå med en knurrende, tom mave, fra man slutter, og til man må spise igen.

Og når man så samtidig ikke spiser morgenmad, så er det en hård start på morgenen og den første del af dagen endda.

Men det store vægttab kommer altså, når man ikke ikke spiser størstedelen af døgnet.

Hvad skal man spise på 8-timers kuren?

Modsat andre kure, skal man ikke være bange for at spise et stykke chokolade, hvis man bruger intermittent fasting.

Men man kan dog overveje, om man ville skifte det ud med en proteinbar, som har mere gods i, og som derfor mætter bedre.

Som hovedregel handler 8-timers kuren om at spise sunde madvarer og ikke junk food.

Måltiderne skal dog være robuste, så du har noget at stå imod med, når den otte timers spiseperiode er slut.

Pas på med for meget fedt men spis godt med grøntsager, protein og kulhydrater som kartofler og pasta.

Og husk, at det er særligt frugt og grøntsager, der er kilder til både vitaminer og mineraler.

Mange kalorier

Men skal man have lidt til den søde tand, så er det selvfølgelig bedre med friske bær eller endnu bedre en portion skyr som en lille snack.

Hvor mange faste-kurer bliver kaldt "sulte-kure", så er det her omvendt.

I spise-perioden skal man have mange kalorier, og derfor foreslår mange, at man indtager store mængder magert kød.

Der er dog ikke bestemte madvarer, som absolut skal til, når kroppen skal have nærring ifølge 8-timers kuren.

Hvad må man drikke på 8-timers kuren

Du må i hele perioden af intermittent fasting drikke alt, der ikke har energi som vand, te og sort kaffe.

Der er dog diskussion om, hvorvidt man må drikke light-sodavand i fasteperioden.

Light-sodavand rummer meget få kalorier, men der bliver sået tvivl om deres hvorvidt det er sundt at drikke.

Det er dog vigtigt at drikke vand under hele forløbet.

Friskpresset juice

Som hovedregel vil det være en skidt idé at drikke for meget sodavand, men der er ikke forbudt at drikke sodavand, kakao eller andre søde sager ifølge 8 timers kuren.

Det samme gælder alkohol.

I stedet er der sundhedsmæssige fordele ved at drikke friskpresset juice eller eksempelvis grøn juice.

Hvor mange måltider skal man spise på 8-timers kuren?

Med intermittent fasting er det egentlig ligegyldigt, om du spiser to måltider eller seks måltider under spise-perioden.

De fleste vil nok foretrække at spise tre måltider, hvor det sidste måltid er forholdsvist tungt, da man ikke som sådan kan spise morgenmad.

Ikke antallet

Man kan dog også mellem de tre store måltider have et let måltid, så man har stabilt blodsukker indtil man når næste måltid.

Sørg gerne for at de store måltider rummer de tre vigtige elementer: Grøntsager, protein, kulhydrater.

Det er dog ikke antallet af måltider, der leder til øget vægttab i denne sammenhæng.

Sunde måltider

Har du svært ved at lave mad, og skal dit køleskabet helst ikke bugne af for mange ting, du aldrig får brugt? Så kommer her tre eksempler på store, sunde måltider, som kan indgå i din kur:

Eksempel 1: 200 gram kylling, 150 gram bagte kartoffelbåde, 100 gram grøn salat og 50 gram creme fraiche med hvidløg.

Eksempel 2: 200 gram fisk, 150-200 gram ris, 150 gram dampede grønne bønner og 50 gram creme fraiche med dild.

Eksempel3: 150 gram magert oksekød, 150 gram kogte kartofler, 150 gram dampet broccoli og 50 gram creme fraiche med hakket estragon og bearnaise-essens.

En bøf har som bekendt godt selskab af en sauce bearnaise og så i øvrigt et glas rødvin til. Ingen af delene spiller dog godt sammen med kuren, da saucen rummer enorme mængder smør og rødvinen rummer alkohol.

Grøntsagerne er som oftest lige så gode, hvis de kommer fra fryseren. Det gælder dog sjældent dem, man putter i den friske salat.

Hvor vigtigt er søvn under 8-timers kuren?

Søvn er enormt vigtigt, når man vil leve sundt.

8-timers kuren er opbygget sådan, at man i 16 timer ikke spiser, men man sover altså i de otte af dem.

Derfor er det også vigtigt, at man får otte sammenhængende timer hver nat.

Således kan de resterende timer være fordelt, så man først kan spise, når der er gået fire timer af dagen og derefter spiser man ikke de sidste fire timer.

Pas på kaffen

Som nævnt ovenfor foreslår kuren kaffe og te, hvis man føler sig sulten efter aftensmad.

Men her er det farlige dog, at man kan risikere ikke at kunne sove, og således kan morgenen altså være endnu hårdere, når der går fire timer, før man indtager kalorier igen.

Hvad siger forskning på området?

Der har været været flere forskningsprojekter med faste som udgangspunkt. Her har man fundet ud af, at man teoretisk set kan opnå en højere levealder ved intermittent fasting.

Men endnu er der ingen, der ved, om det har langsigtede konsekvenser at leve på denne måde.

Et af de projekter, der blev lavet, viste at faste også kan påvirke levealderen for spolorm.

Det blev udgivet i The Royal Society Publishing.

Den næste generation af spolorm havde også forlænget levealder, såfremt de også fastede.

Gjorde de ikke det, blev afkommet præstation forværret. Og selvom forskere frygter, at det resultat kan overføres direkte på mennesker, så kan man altså ikke direkte konkludere, at man får "dårligere børn" af at faste.

Fakta: Det må du under intermittent fasting

- Oplever du sult under fasteperioden anbefales det at drikke vand eller te.

- Du må gerne dyrke motion under periodisk faste.

- Kroppen er bygget til periodisk faste, fordi man har 'depoter' at tære på, og man kan på den måde forbrænde fedt. Og det er netop det, der skal lede til vægttab.

- Det er vigtigt at påpege, at diabetikere eller svagelige ikke bør faste, medmindre der er foregået en konsultation med en læge.

- Sørg for at få dækket dit behov for vitaminer og mineraler og gerne gennem kosten frem for tilskud.