Vildt! Fem ting du nok ikke vidste om kartofler

Kartoflen har i de seneste år været genstand for en del diskussion – for er den sund eller ikke sund?

Forskerne er i tvivl.

Det til trods virker det stadig til, at kartofler ofte er på menuen, når danskerne går til spisebordet.

I videoen ovenfor kan du se fem facts om kartofler, som du måske ikke kendte i forvejen.

Spis ikke de grønne

Som Newsbreak.dk tidligere har beskrevet, er det blandt andet godt at vide, hvordan man skal reagere, hvis man har fået en grøn kartoffel med sig hjem fra supermarkedet.

Og her er det klokkeklare råd: Lad være med at spise den.

• Denne livstil øger risikoen for at få demens
• Disse frugter og grøntsager bør du skylle

Jo grønnere kartoflerne er, jo mere giftige er de. Problemet er, at giften ikke nødvendigvis er til hverken at smage eller at se. Så du kan indtage den uden at lægge mærke til det.

Så for at være på den absolut sikre side, bør du altså smide kartoflen ud, hvis den skulle ske at være blevet grøn i stedet for den klassiske gule.

De grønne kan give mavekramper, kvalme, opkastning og diarré.