Kendiskokken Umut Sakarya lukker sine to københavnske restauranter Guldkroen og Guldgrillen fra dags dato.
Det oplyser han i et opslag på det sociale medie Instagram.
- Jeg har valgt at lukke Guldkroen og Guldgrillen fra dags dato. Det er en beslutning, jeg har taget for et godt stykke tid siden, men det er først nu, jeg kan sige det til jer', skriver Umut Sakarya.
Kokken Umut Sakarya på Guldkroen i København, tirsdag den 28. september 2021.Mads Claus Rasmussen/Ritzau Scanpix
LAV MADPLANER
Det er en god idé at lave madplaner - og lave mad til flere dage.
Udover at minimere udgifterne til indkøb, kan madplaner også have en positiv effekt på strømforbruget.
Man kan nemlig tænke strømforbruget ind i madplanerne og strategisk planlægge timingen for de forskellige retter i løbet af ugen.
Ifølge leder af Karolines Køkken, Tove Færch, er planlægning generelt vejen frem for at mindske både madspild, pengeforbrug og strømforbrug.
