Restaurant i storcenter får bødekniven: Beskidt køkken

Retaurant Phi Long i Storcenter Nord i Aarhus skal i den kommende tid have en kontrolrapport prydet med en sur smiley hængende i vinduet.

Fødevarestyrelsen kvitterede nemlig både med en bøde og den ringeste smileykategori, da restauranten ikke levede op til kravene om rengøring ved et kontrolbesøg den 25. juni.

• Skimmel og fusk med målinger: Restaurant får fjerde sure smiley på under et år
• Restaurantejer klagede over Fødevarestyrelsen: Nu har hun fået endnu en sur smiley

I kontrolrapporten kan man læse, at der er fedt og madrester på bøtter til blandt andet sukker og ris. Fødevarestyrelsen konstaterer også gullige, brune og sorte belægninger og fedt på både vægge, køleskabe, gulve og diverse inventar i køkkenet.

Medarbejdere i restauranten erkendte ifølge kontrolrapporten, at der ikke var gjort ordentligt rent.

Phi Long har nu fået en bøde på 7.500 kroner for den mangelfulde rengøring.

Newsbreak.dk har uden held forsøgt at kontakte restauranten for en kommentar.