Listeriafare: Disse salater kan gøre dig syg
Analyser har påvist listeria i tre måltidssalater fra Bønnelykken A/S.
Bønnelykken A/S tilbagekalder tre typer af måltidssalater.
Det fremgår af en tilbagekaldelse fra Fødevarestyrelsen.
Du kan se de tre produkter, der kaldes tilbage i bunden af artiklen.
Måltidssalaterne kaldes tilbage, efter at analyser har påvist, at der er listeria i produkterne.
Listeria kan medføre en infektion med influenzalignende symptomer som feber, hovedpine og i mere sjældne tilfælde mave- og tarmproblemer.
Newsbreak.dk har været i kontakt med Bønnelykke A/S, men det har ikke været muligt at træffe en ansvarlig, der kunne udtale sig om tilbagekaldelsen.
De tre typer af måltidssalater er blevet solgt i Salling stormagasiner, Føtex og Bilka i hele landet.
Fødevarestyrelsen anbefaler kunder, der har købt produkterne, til at aflevere dem tilbage til butikken, de er købt i.
Alternativt kan kunderne smide produktet ud.
De tre typer af måltidssalater, der kaldes tilbage er:
Vores Megabowl korn og nødder på 500 gram.
Den har sidste anvendelsesdato 14.07.2020 og EAN-stregkoden 5708618346125.
Deli Grønkålssalat på 410 gram.
Den har sidste anvendelsesdato 13.07.2020 og 14.07.2020, samt EAN-stregkoden 5712870540757.
Deli Grønkålssalat m/ kylling på 300 gram.
Den har sidste anvendelsesdato 13.07.2020 og 14.07.2020, samt EAN-stregkoden 5712873306121.
Listeria
- Listeria er en miljøbakterie og kan gemme sig i produktionsmiljøer i fødevarevirksomheder. Listeria kan være et problem i fødevarer med lang holdbarhed ved køletemperatur.
- Listeria i en fødevare er ofte tegn på, at varen ikke har været varmet nok op, så de naturlige listeriabakterier har overlevet. Listeriabakterier dør ved en varmebehandling til 75 °C.
- Listeria kan også være tilført en fødevare efter varmebehandling, hvis der er listeria i produktionsmiljøet, fx i slicemaskinen. Det er set for fx koldrøget fisk og gravad fisk, kødpålæg og færdigretter.
- Listeria er meget robust. Den tåler udtørring og høje saltkoncentrationer, og er derfor svær at komme af med.
- En infektion med madbakterien Listeria monocytogenes kan give sygdommen listeriose. Listeriose er forholdsvis sjælden sammenlignet med fx salmonellose fra salmonella. Til gengæld er listeriose en meget alvorlig og livstruende sygdom.
- Normalt bliver ca. 50 personer syge af listeria om året, når der ikke er større sygdomsudbrud. I 2014 var der fx 92 syge, hvoraf de 41 skyldtes et større sygdomsudbrud fra rullepølse.
- Hvis du er sund og rask og bliver smittet med listeria, bliver du sjældent alvorlig syg af listeria, men du kan få kortvarig diarré eller influenzalignende symptomer. Disse sygdomstilfælde bliver oftest ikke talt med i statistikkerne over sygdom.
- Hvis du har nedsat immunforsvar, fordi du er alvorligt syg og/eller tager medicin, der dæmper immunforsvaret, har du risiko for at få mere alvorlige symptomer som blodforgiftning og meningitis. Dødeligheden blandt patienter med alvorlige symptomer er ca. 25 %.
- Er du gravid, er der risiko for, at du kan smitte det ufødte barn. Det kan føre til abort/dødfødsel eller fødsel af et barn med blodforgiftning og/eller meningitis. Du bliver sjældent selv syg af listeria.
- Symptomerne på sygdom kan vise sig fra få dage efter, at man er blevet smittet og helt op til to måneder efter. De fleste bliver syge efter 2-3 uger.
- Kontakt din læge, hvis du har mistanke om at være smittet med listeria.
Kilde: Fødevarestyrelsen
