Kvickly får sur smiley og kæmpe bøde

Kvicklys slagterafdeling i Åbyhøj har fået en bøde på 20.000 kroner, efter Fødevarestyrelsen var på besøg i juli

Kvickly i Åbyhøj har fået en sur smiley og en bøde på 20.000 kroner, efter Fødevarestyrelsen var på besøg den 9. juli. Det fremgår af Kontrolrapporten.

Årsagen til den store bøde skal findes i en køleenhed, hvor slagteren havde fersk laks til salg. Temperaturen blev målt til 12 grader med infrarødt termometer i køleenheden. Laksen, der var færdig-emballeret, blev målt til otte grader. Kvickly valgte under besøget at kassere de 17 pakker laks.

Derudover havde slagteren valgt at putte frosne pizza-bunde i sorte affaldssække. Også de blev kasseret under besøget.

Der var ingen problemer med rengøringen, men slagteren fik vejledning om oftere rengøring af kanter på opvaskemaskine.

Forholdet er bragt i orden

Da Fødevarestyrelsen igen kom på besøg, var forholdene dog bragt i orden, og slagteren fik sin glade smiley igen.

I Kontrolrapporten fra 10. august står blandt andet: Virksomheden har indkøbt korrekt emballage til indfrysning af fødevare, ok.

Desuden anvender Kvickly ikke længe den køler, der var problemer med under forrige besøg.