Kødboller krydret med fårekylling

Kronprins Frederik fik tirsdag formiddag fornøjelsen af at mæske sig i nogle fremtidens bæredygtige fødevarer.

Blandt andet hvid chokolade med insekter samt kødboller krydret med protein fra fårekyllinger.

Det fortæller kongehuset i et opslag på Instagram.

Her kan man også se, at den alternative menu blev serveret ved et arrangement med fokus på 'hvordan alternativ fødevareproduktion og forbrug kan bekæmpe klimaforandringer.

Arrangement var blevet til i et samarbejde mellem Det Danske Generalkonsulat i New York og Food Nation Denmark, som kronprinsen er protektor for.

Kronprinsparret er i øjeblikket i New York i forbindelse med åbningen af FN's generalforsamling, og tirsdagens arrangement var en del af klimafolkemødet 'Citizen Sustainability Summit', som generalkonsulatet står bag i forbindelse med generalforsamlingen.