Findes i kaffe: Sådan undgår du farligt stof

Stoffet furan findes i nogle kaffetyper og i færdigmadvarer.

Fødevarestyrelsen opfordrer til, at man er opmærksom på sit indtag af stoffet furan, som blandt andet findes i kaffe. KLIK VIDERE OG SE, HVORDAN DU KAN BEGRÆNSE INDTAGET AF STOFFET. Arkivfoto.
Fødevarestyrelsen opfordrer til, at man er opmærksom på sit indtag af stoffet furan, som blandt andet findes i kaffe. KLIK VIDERE OG SE, HVORDAN DU KAN BEGRÆNSE INDTAGET AF STOFFET. Arkivfoto.
Jeppe Bjerre
Offentliggjort Sidst opdateret

Der er formentlig ikke mange, der skænker indholdet af furan en tanke, når de laver sig en kop kaffe.

Men ifølge Fødevarestyrelsen kan det dog være en god idé at være opmærksom på stoffet, der har vist sig at være kræftfremkaldende i dyr.

Det meddeler styrelsen på dens kampagneside “Mad med mindre kemi“.

Ifølge Fødevarestyrelsen findes stoffet mest i kaffe, men kan også forekomme i flere forskellige færdigmadvarer.

Flere farlige kaffestoffer

Som Newsbreak.dk tidligere har beskrevet kan man også risikere at indtaget et andet farligt stof – akrylamid – når man drikker kaffe.

Det kan du læse mere om her.

Inden man helt lægger kaffen og færdigmaden på hylden, er der dog nogle tips man kan følge for om ikke andet at begrænse indtaget af furan.

Du kan se Fødevarestyrelsens tips til det i galleriet ovenfor artiklen.

nyheder furan kaffe
Powered by Labrador CMS