Denne populære drik danner kræftfremkaldende stof

Salget af plantebaserede drikke er steget markant de seneste 10 år, men en ny undersøgelse fra Københavns Universitet afslører, at disse drikke ikke er lige så sunde som komælk.

Undersøgelsen viser, at mange fejlagtigt tror, at plantebaserede drikke kan erstatte komælk ernæringsmæssigt.

Det skriver Ekstra Bladet.

Danner kræftfremkaldende stof

Forskningen fremhæver også, at produktionen af plantedrikke kan danne det kræftfremkaldende stof akrylamid, især i drikke baseret på mandler og havre. 

Selvom niveauerne er lave, kan akrylamid fra forskellige kilder samlet set udgøre en sundhedsrisiko, skriver Ekstra Bladet.