Annonce
Delikatesse er herre-klam
Flere sure smileys og bøder for tusindvis af kroner er i løbet af 2020 væltet ned over flere af Memet's Delikatesse efter besøg af Fødevarestyrelsen.
– Behøver du skrive om det?
Ordene kommer fra Memet Kocak, daglig leder af de fem Memet’s Delikatesse(r).
Baggrunden en opfordring fra Newsbreak.dk om kommentarer til de sure smileys, der fylder mere og mere på Fødevarestyrelsens kontrolrapporter i en af Memet’s Delikatesser.
Annonce
Forrige onsdag åbnede Memet’s delikatesse sin femte butik i Storaarhus. Det kunne give et fingerpeg om en forretning i vækst.
Og vækst er der da også – både af skimmel og i antallet og sure og mellemfornøjede smileys.
(Eksempler på det første kan du se i galleriet over artiklen).
Annonce
Fødevarestyrelsens besøg kom på baggrund af forbrugeranmeldelser.
“Skimmelvækst i vindueskarm foran dobbeltvask, på væg og rør langs gulv under produktionsbord og langs kanten hele vejen rundt på kølerumsdør samt under hylde og på hyldebærer i kølerum”, er en af bemærkningerne i Fødevarestyrelsens kontrolrapport fra 7. december, hvor den var på besøg i butikken i Frederiks Allé.
Ifølge daglig leder Memet Kocak har det intet på sig.
– Det hele er tip top, siger han til Newsbreak.dk.
Han mener, at Fødevarestyrelsen i det hele taget går i for små sko.
– De kigger de mærkeligste steder. De finder på noget og overdriver, siger han videre.
Billeder fra Fødevarestyrelsen, som Newsbreak.dk har fået aktindsigt i, tyder dog umiddelbart på det modsatte.
Memet Kocak vil dog gerne vedgå, at der er hul i døren. Den sag kaster han straks videre til sin udlejer.
– Jeg har sagt det til ham mange gange, siger Kocak.
Udsyn fra lejlighed til toilet
Toilettet er en historie for sig – og det går da heller ikke upåagtet hen hos Fødevarestyrelsen.
Fødevarestyrelsen konstaterer, at “… på personaletoilet og lokale ved siden af er der frit opsyn til lejlighed ovenpå, der er en sprække på to-tre centimeter, så lys trænger igennem samt et stort hul på 10-15 cm. i diameter”.
Det skal retfærdigvis siges, at nogle af delikatesserne har fået glade smileys, andre mellemfornøjede.
Den ene, den på Silkeborgvej, der 9. november fik et øjeblikkeligt påbud om ikke at producere mad i køkkenet.
Her stod en håndværker med en vinkelsliber, der støvede så meget, at bordpladerne i produktionsområdet var dækket med støv.
Frederiks Allé sejler
Butikken i Frederiks Allé har dog modtaget tre af de allerværste smileys. Siden 28. september.
“Virksomheden har fået anmærkninger for overtrædelser af fødevarelovgivningen på minimum tre ud af de seneste fire kontrolbesøg. Det giver Fødevarestyrelsen mulighed for at tage skærpede sanktioner i brug under visse forudsætninger”, skriver Fødevarestyrelsen og kvitterer samtidig med en bøde på 5.000 kroner.
Kocak er helt klar i spyttet, når snakken går på, hvorfor han er blevet anmeldt:
– Jeg har fem butikker. Folk har ondt i røven, siger han.
