Dansk stjernekok død

Den danske kok Kim Rossen er død i en alder af 49 år. Han var kendt som skaberen af Michelin-restauranten Relæ og pizzariet Bæst. 

Derudover var han også mentor for Rene Redzepi, som står bag NOMA. 

- Han var af en særlig støbning. En som altid så det positive, hvis glas altid var halvt fyldt. Selv da kræften tog hårdt på ham, smilede han og var fuld af håb, siger NOMA-skaberen på Instagram. 

Langt forløb

Her fortæller han også, at Rossen var med fra Nomas begyndelse, indtil at selv startede Relæ.

Kim Rossen døde fredag efter længere tids sygdomsforløb.

Pizzariet Bæst er anset som et af verdens bedste, og i sommeren 2022 besøgte Barack Obama stedet.