Bager havde lunken mælk til salg

Højvangs Bageri og Konditori på Spangsbjerg Kirkevej i Esbjerg er af Fødevarestyrelsen blevet mødt med et bødeforlæg på 15.000 kroner efter et kontrolbesøg i bageriet 19. april. Det skriver Fødevarestyrelsen i bageriets kontrolrapport.

Under det to timer lange besøg gennemgik Fødevarestyrelsens kontrollanter en række forskellige forhold i bageriet, og langt de fleste steder blev der ikke fundet så meget som den mindste fejl. Det var en anden snak, da det af Fødevarestyrelsen kalibrerede termometer kom i nærheden af det køleskab, hvorfra bageriets kunder kan forsyne sig med mælk, hønsesalat og spegepølse.

• Advarsel: Alle disse fødevarer er tilbagekaldt fra Lidl
• Coop advarer om mugfund i emballage

“Hønsesalat blev målt til 12,6 grader. Spegepølse blev målt til 12,3 grader. Letmælk blev mål til 11.1 grader,” skriver Fødevarestyrelsen i kontrolrapporten.

Fødevarer blev kasseret

Der er tilkaldt køletekniker til at tage sig af det lidet funktionelle køleskab, og samtlige fødevarer fra kølerummet blev i øvrigt kasseret af bageriet i forbindelse med Fødevarestyrelsens besøg.

Det er uvist, hvordan bageriet forholder sig til selve bøden. Newsbreak.dk har forgæves forsøgt at få en kommentar fra bageriet.

Du kan læse hele rapporten HER.