Persillepesto – nem pesto med persille og pinjekerner

Her er en nem og lækker opskrift på persillepesto. En klassisk pesto med persille og pinjekerner, og den kan laves med eller uden parmesan. Persillepesto er fantastisk til blandt andet pastaretter, og så er den utrolig nem at lave selv. Selvfølgelig med masser af bredbladet persille og pinjekerner, og du kan…

Italiensk citronsorbet – opskrift med eller uden ismaskine

Min bedste opskrift på italiensk citronsorbet, der er en læskende sorbet med frisk citronsaft. Citronsorbeten kan enten laves i ismaskine eller uden. Jeg elsker citronsorbet. Denne lækre og klassiske italienske dessert, der både er sød, syrlig og læskende på samme tid. Samtidig er citronsorbeten meget nem at lave, og det enten…

Semidried tomater – langtidsstegte i ovn på 1 time

Semidried tomater er en super nem og lækker måde at få mere smag ud af tomaterne på. Her er de langtidsstegt i en time i ovnen, og perfekte til bla. pasta. Jeg elsker semidried tomater, for med denne metode får man virkelig meget smag ud af tomaterne. Samtidig er de utrolig…

Rucolapesto – nem pesto med rucola til pasta og pizza

Her får du min opskrift på en nem rucolapesto, der laves med masser af rucola og pinjekerner. Jeg bruger pestoen til pasta, pizza og på ristede brødskiver. Rucolapesto er genial til mange italienske retter, hvor den virkelig pifter maden op. Prøv pestoen på pasta, på en italiensk pizza eller som topping…

Tzatziki uden dansk mærkning

Nogle af bægrene med tzatziki er mærket på portugisisk Produktet indeholder allergenet mælk, som derved ikke fremgår på dansk Tzatziki af mærket delicato (se billeder …

Kødpølse og budding med udeklarerede allergener

Megafood ApS tilbagekalder to varianter af kødpølse samt to varianter af budding, da produkterne indeholder allergener, men ikke har dansk varedeklaration https://www.foedevarestyrelsen.dk/Nyheder/Aktuelt/Sider/Tilbagekaldte fødevarer 2019/Kodpolse_og_budding_med_udeklarerede_allergener.aspx – …

Gin Hass – sådan laves den populære drink med gin

Her får du opskriften på den populære drink Gin Hass. Super lækker drink med bla. mango sirup og gin. Den er opfundet af bartender Kim Hass. Deraf navnet. Gin Hass er blevet utrolig populær, og her kan du se hvordan du laver den. Gin-drinken er opfundet af bartender Kim Hass i…