Vegetariske kåldolmere med fyld af linser

Vegetariske kåldolmere med fyld af linser og ris, bagt med en lækker tomatsauce samt ost i ovnen. Retten er bare super lækker. Vegetariske kåldolmere fra Mellemøsten med fyld af linser er en ret typisk ret i det mellemøstlige køkken. Og det kan man sagtens forstå, fordi denne ret smager bare supergodt….

Lakrids – fakta om vores yndlings-smag

Lakrids er nummer to på listen over danskernes yndlingsslik. Vi bruger den også i cookies og desserter. Her kan du læse, hvad det er, og få opskrifter. Lakrids er en af den slags slik, som vi sagtens kan have for os selv, hvis vi deler slikskål med en amerikaner, en inder…

Panerede mørbradbøffer – sådan laver du paneret mørbrad

Panerede mørbradbøffer er en både hurtig og nem måde, at tilberede en svinemørbrad. Lækker hverdagsmad, du kan servere med pommes frites. Her er min opskrift på panerede mørbradbøffer, som er skøn måde at tilberede svinemørbrad på. Her skæres mørbraden ud i bøffer, som efterfølgende paneres i æg og rasp, inden de…

Blomkålsbearnaise – sundere bearnaise lavet af blomkål

Her får du min opskrift på en cremet blomkålsbearnaise. Det er en sundere udgave af den populære og fede sauce bearnaise, men lavet af blomkål. Blomkålsbearnaise lyder måske lidt kedeligt, men faktisk smager den lige så godt som den klassiske, populære og franske bearnaisesauce. Her får du nemlig en meget velsmagende…

Burger med spidskål, krydret kyllingebøf og lækker BBQ-sauce

Få min opskrift på burger med spidskål, krydret kyllingebøf og BBQ-sauce. En mere sund burger, der simpelthen smager himmelsk godt og er nem at lave. Burger med spidskål og kylling er en virkelig lækker burger med masser af smag, og du kommer ikke til at savne smagen af oksekød. Spidskålsburger er…

Hvorfor bruger vi salt og peber i mad?

Uden salt og peber smager maden ikke af meget. Salt forstærker nemlig madens smag, mens peber giver varme og mundfølelse til din mad. Mad uden salt og peber kan være en tam fornemmelse og give en oplevelse af, at maden ikke smager af noget. Forestil dig en rugbrødsmad med æg eller…

Opskrift på nem millionbøf med pasta (børnevenlig)

Millionbøf med pasta er en klassiker, og denne opskrift er super skøn. Millionbøffen er smagt til med frisk timian og serveres med pasta. Her får du min nemme opskrift på millionbøf med pasta, som er god til både børn og voksne. Klassisk opskrift med hakket oksekød og en lækker sovs, og…

Verdens bedste brownie cookies – opskrift

Verdens bedste brownie cookies er det bedste fra begge verdener. Med sin svampede midte og sprøde skorpe er det den perfekte dessert. Verdens bedste brownie cookies er præcis som navnet lyder, en cookie men med smag og konsistens som en brownie. Og hvis det ikke bare er den mest perfekte blanding,…