Dansk kvinde gør sensationelt fund

Citathistorie: TV 2 LORRY

En lokal beboer i Gribskov har opdaget en svampeart, der aldrig før er blevet dokumenteret i Danmark.

Svampen har vist sig at være en abrikos kantarel, der til forveksling ligner almindelige kantareller, mens også smagen minder om den, man kender fra kantarellen.

- Jeg tænkte bare, det her er mystisk, fordi den ligner og dufter som en kantarel, men er samtidig helt anderledes, siger Alice Bergmann, der gjorde det spektakulære fund, til TV 2 Lorry.

Hvor abrikos kantarellen blev fundet er hemmeligt, men svampeekspert Thomas Læssøe fra Biologisk Institut ved København Universitet har været på findestedet, og har overfor TV 2 Lorry bekræftet, at de vildtvoksende Abrikos Kantareller vokser i området.

- Det er jeg fuldstændig sikker på, fordi jeg har selv været oppe og se på dem, og når man er trænet svampekender, så er det faktisk en art, der er relativt let at kende, siger han til TV 2 Lorry.

Fritvoksende i nabolande

Svampen findes normalt fritvoksende i nabolandende Sverige, Norge og Tyskland, men det er fortsat en gåde, hvordan de kan dukke op i Danmark.

- Dels kan den have været nede i jorden uden at lave et frugtlegeme, men den kan også være blevet overset og spist som værende noget andet, fordi det er jo ikke alle, der kan se forskel på kantarellerne, siger Thomas Læssøe.

Abrikos kantarellen er i øvrigt spiselig, ligesom almindelig kantarel og tragt-kantarel. Alice Bergman har dog endnu ikke smagt den endnu, fortæller hun til TV 2 Lorry.