Seneste nyheder

RSS Nye opskrifter

  • Paneret kylling med stuvede ærter
    Paneret kylling er bankede stykker kyllingebryst, der paneres og steges sprøde. Her serveret med en lækker omgang stuvede ærter. Paneret kylling er i virkeligheden en fjerkræ-udgave af den klassiske wienerschnitzel - og den smager mindst lige så godt. De panerede kyllinge-schnitzler bliver meget møre efter stegningen på panden, og tilbehøret skal selvfølgelig være disse stuvede... […]
  • Brunsviger - grundopskrift med kanelremonce
    Her får du min grundopskrift på brunsviger, der er både let og blød i konsistensen, og samtidig har den helt rigtige kanelremonce på toppen. For hvis du spørger mig, så skal en brunsviger være blød og lækker i kagen, og remoncen skal være snasket og med den helt særlige smag af let brændt sukker, kanel... […]
  • Boller - grundopskrift på nem bolledej
    Nybagte boller er noget af det allerbedste bagværk, og her er min grundopskrift på boller, der er bløde, men med sprød skorpe. Boller er vel nok noget af det vi bager oftest, Både til kaffen, men også til fødselsdagen, madpakken, kollegerne og alle andre muligheder for at nyde en god bolle med smør. Her er... […]